lunes, 27 de diciembre de 2010

de la serie Transgresión. Instalación lumínica

.es una instalación compuesta por módulos esféricos transiluminados con los dibujos de la serie "Transgresión".
.falta sonido y no se llega  a ver demasiado, pero prometo subir pronto algo más.

coco y dulce de leche

.masa base: 100 gr. de manteca . 1 huevo. 250 gr. de harina leudante.
.relleno: 500 gr. de dulce de leche.
.cobertura: 100 gr. de coco rallado. 1 huevo. 1 taza de azúcar. Formar granulado y echar encima del dulce.
.cocinar todo desde crudo a 180 grados hastas que esté dorada la superficie.

.aprendida de Consu. Éxito asegurado!

jueves, 16 de diciembre de 2010

Grabando

.clickeando justo ACÁ podrán ver algunos de los grabaditos que hice durante todo este tiempo de ausencia.
.todos parte del proyecto ENTRAMADOS.

maracujá y co.

con algunos ingredientes traídos de San Pablo, una torta de maracujá y naranjas con acompañamiento de duraznos, uvas pasas, canela y azúcar negra, versión argentina.
Sin cantidades exactas, todo a ojímetro.